{"id":1047,"date":"2024-10-10T02:19:10","date_gmt":"2024-10-10T02:19:10","guid":{"rendered":"https:\/\/independientestereo.com.ar\/home\/?p=1047"},"modified":"2026-04-27T20:34:55","modified_gmt":"2026-04-27T20:34:55","slug":"gastronomia-identitaria-como-atraccion-turistica-regional-en-la-fit-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/independientestereo.com.ar\/home\/gastronomia-identitaria-como-atraccion-turistica-regional-en-la-fit-2024\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda Identitaria como atracci\u00f3n tur\u00edstica Regional en la FIT 2024."},"content":{"rendered":"\n
\"Imagen
Imagen de Archivo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Autoridades tur\u00edsticas de la Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay firmaron la \u201cDeclaraci\u00f3n de Buenos Aires\u201d para impulsar el patrimonio culinario del Mercosur como un factor de atracci\u00f3n tur\u00edstica en la regi\u00f3n y promover su posicionamiento internacional.  \u201cTenemos que complementarnos en vez de competir y sumar valor a la regi\u00f3n como destino tur\u00edstico internacional. La gastronom\u00eda es una herramienta clave para lograrlo. Tenemos la convicci\u00f3n de que hay que avanzar en la integraci\u00f3n de Sudam\u00e9rica\u201d, subray\u00f3 el secretario de Turismo, Ambiente y Deportes de la Naci\u00f3n, Daniel Scioli, durante el acto desarrollado en el marco de la FIT 2024.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, la subsecretaria de Turismo de la Naci\u00f3n, Yanina Mart\u00ednez, se\u00f1al\u00f3 que \u201cdesde la Argentina impulsamos a la gastronom\u00eda identitaria porque entendemos que la cocina es un lenguaje que nos conecta con nuestras ra\u00edces, nuestras tradiciones y nuestra historia\u201d y plante\u00f3 que es \u201cun legado que hemos recibido de nuestros ancestros que debemos preservar y promover\u201d. Durante los \u00faltimos a\u00f1os, en el marco de las Reuniones Especializadas de Turismo y Reuniones de Ministros de Turismo del MERCOSUR, fueron llevados a cabo distintos proyectos de cooperaci\u00f3n e iniciativas de trabajo conjunto y coordinado entre Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay, Bolivia y Chile (en su calidad de Estado Asociado), que han reimpulsado y favorecido la integraci\u00f3n de nuestros pa\u00edses a trav\u00e9s del turismo.<\/p>\n\n\n\n

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En la Argentina, este a\u00f1o, desde la Subsecretar\u00eda de Turismo se conform\u00f3 una Mesa T\u00e9cnica de Turismo Gastron\u00f3mico, integrada por las \u00e1reas de Desarrollo, Promoci\u00f3n, Calidad, INPROTUR y Relaciones Internacionales. En esa mesa confluyen ideas, proyectos y acciones conjuntas destinadas a transformar al turismo gastron\u00f3mico como un producto estrat\u00e9gico para el desarrollo de nuestros destinos tur\u00edsticos. Durante la \u00faltima Reuni\u00f3n de Ministros de Turismo del MERCOSUR, en Asunci\u00f3n, Paraguay, la Argentina present\u00f3 el proyecto de Turismo Gastron\u00f3mico Regional, propuesta que busca impulsar el patrimonio culinario del MERCOSUR como un factor de atracci\u00f3n tur\u00edstica y promover su posicionamiento internacional.<\/p>\n\n\n\n

Para desarrollar esta propuesta, fue conformado un grupo de trabajo para avanzar en un documento conceptual y Plan de Acci\u00f3n de Turismo Gastron\u00f3mico Regional 2024 \u2013 2027. Esta hoja de ruta permitir\u00e1 potenciar la cadena de valor gastron\u00f3mica a partir de la puesta en valor y difusi\u00f3n de las identidades culinarias de la regi\u00f3n. La iniciativa apunta a que las cocinas tradicionales, los alimentos identitarios, productores, cocineras\/os y todos los referentes e instituciones ligados al turismo gastron\u00f3mico sean protagonistas del desarrollo de experiencias tur\u00edsticas multidestino.<\/p>\n\n\n\n

Tomado de: https:\/\/www.argentina.gob.ar\/noticias\/fit-2024-impulso-la-gastronomia-como-factor-de-atraccion-turistica-regional<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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